CAFE/BARで癒す
CAFEやBARの食や空間や音楽に癒されながら時間を過ごすことが好きです
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木屋町四条にあるPLATERO(プラテロ)
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京都シリーズ第2弾です。
あ~もうだいぶ前ですね。

ここは木屋町四条にあるPLATERO(プラテロ)
CA3A0021.jpg
もともとは酒屋さんだそうです。
一部改装されたのでしょうか。

お店はカウンタ席と
CA3A0019.jpg
奥にテーブル席があるようです。
CA3A0013.jpg
そして、ここの生ハムは・・・・・僕にとっては
初体験でした。
CA3A0010.jpg
トレベレス産の生ハム。

今までは豚の種類で区分がついていたのですが、
産地でブランド化された生ハムのようです。
スペインのトレベレス村というところで生ハムを生産
しているそうで、その生産方法は200年以上にわたり
引き継がれてきたそうです。

塩は地中海の天然塩のみを使用しているそうなの
ですが、しっかりと生ハムにまで塩味がついています。
CA3A0011.jpg

お店の多くはタパスでありちょっと一杯という
気軽さはいつでも行けますって感じです。
CA3A0017.jpg
これからのビールのうまい季節。
生ハムをあてに生ビールにワインという
流れで仕事疲れを癒してみてもいいのでは

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